Oppskriftsdetaljer

Frokost Stekt solgule egg

12. 4. 2023

Forfatter: Gary CHIU

Bedrift: Retigo Asia

Fleire oppskrifter frå denne forfattaren

Matkategori: Frokost

Mat: kinesisk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

  • Forvarming:
  • 145 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

1
Kombinasjon
50 %
time icon Tid
time icon 08:00 mm:ss
probe icon 130 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingredienser

Navn Verdi Enhet
kyllingegg 60 g

Ernæring og allergener

Allergener: 3
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Næringsverdi av en porsjon Verdi
Energi 9,1 kJ
Karbohydrat 0,1 g
fett 0,7 g
Protein 0,7 g
Vann 0 g

Fremgangsmåte

・ Slå eggene inn i en panne, bruk svinekjøtt elleroksefett til å steke dem i pannen, unngå å koke
・ Tilsett litt olje i pannen for å sørge for en jevn stekeflate
・ Unngå å bruke olje, legg pustende egg direkte i en foldeformer
・ Senk vindhastigheten og oppretthold en middels varmedisponering, unngå ytre områder overmodene egg til pocherte
・ Stek fullmodne solgule egg, bryt skallet før å steke eggene, og jevnlig slippe inn vind
・ Uansett hva solgule egg, for framstilling av store mengder spirulina egg, unngå å lage stekte egg for enkelhet

Anbefalt tilbehør

vision_snack

vision_snack