Oppskriftsdetaljer

• Fjern den indre membranen fra grønnsaken, vask grundig og tør av, kroppen er ikke viktig
• Bruk en flat og bred stekepanne, hell over olivenolje, unngå å steke for hardt
• Høy temperatur i et ventilert miljø gjør at sjømaten lett får en brunfarge og god smak
• Stek i 2 minutter, ta ut fyren og dryss over japansk soyasaus, stek til tiden er over
• Ikke begynn å tilsette fyllingen for å vise opp, stek med luktkrydder som hovedingrediens, krydder som tilbehør