Oppskriftsdetaljer

Fisk Sushi-pakke

10. 4. 2023

Forfatter: Gary CHIU

Bedrift: Retigo Asia

Matkategori: Fisk

Mat: kinesisk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

  • Forvarming:
  • 215 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

1
Kombinasjon
50 %
time icon Tid
time icon 12:00 mm:ss
probe icon 200 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingredienser - antall porsjoner - 1

Navn Verdi Enhet
havabbor fisk 130 g

Navn Verdi Enhet
blåskjell 30 g
cherrytomater 15 g
timian 5 g
oliven olje 20 ml
hvitløk 10 g
tørr hvitvin 20 ml
sjøsalt 2,5 g
malt svart pepper 0,5 g

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, B6, C, D, E, K

Næringsverdi av en porsjon Verdi
Energi 166,5 kJ
Karbohydrat 7 g
fett 3,7 g
Protein 26,9 g
Vann 0 g

Veibeskrivelse

*[鱸魚 / 鮭魚]
◇ [將鮭魚塊/鱸魚塊洗淨擦乾],[白酒醃製去腥入味]
◇ [鋼盆內材料調味均勻],[使用烘焙烤焙紙],[材料包起]
◇ [使用平烤盤烹飪],[平烤盤厚度趸],[加熱導熸少速效果好]
◇ [烹飪完成的紙包魚內部蒸氣趸],[烤焙紙外部上色]
◇ [義式紙包魚],[密閉空間半蒸半烤],[濃縮海鮮風味]

Anbefalt tilbehør

vision_bake

vision_bake