Oppskriftsdetaljer

Tilbehør Spinat Quiche

10. 4. 2023

Forfatter: Gary CHIU

Bedrift: Retigo Asia

Matkategori: Tilbehør

Mat: kinesisk

Programtrinn

  • Forvarming:
  • 175 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

1
Varm luft
50 %
time icon Tid
time icon 15:00 mm:ss
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingredienser - antall porsjoner - 10

Navn Verdi Enhet
bacon 50 g
finhakket hvitløk 20 g
løk 100 g
spinatblader 200 g
sopp 200 g
gouda ost 30 g

Navn Verdi Enhet
melk 3,5 % 60 ml
kremfløte 33% 60 ml
kyllingegg 120 g
ostepulver 20 g
malt svart pepper 5 g
salt 3 g

Ernæring og allergener

Allergener: 3, 7
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Næringsverdi av en porsjon Verdi
Energi 93,3 kJ
Karbohydrat 2,3 g
fett 7,2 g
Protein 4,1 g
Vann 0 g

Veibeskrivelse

◇ Stek baconet til duften av olje kommer ut, tilsett finhakket hvitløk og løk for å surre til dufter, og stek resten av ingrediensene for farge
◇ Den flytende eggeblandingen blandes jevnt og siktes for senere bruk
◇ En 12-tommers rund form brukes til å lage paibunnen på forhånd, lage hull i bunnen av paibunnen og steke paibunnen ved middels og lav temperatur
◇ Ha ingrediensene i paibunnen, fyll deretter i eggeblandingen og rør jevnt, og dryss deretter ost på overflaten
◇ Reduser vindhastigheten for å oppnå en jevn gyllen-gul bakt overflate, og hjørnene blir ikke brent svart

Anbefalt tilbehør

vision_bake

vision_bake

perforert_aluminiumsplate_teflonbelagt

perforert_aluminiumsplate_teflonbelagt