Oppskriftsdetaljer

Name: Nyristet svinekjøttstrimler
Yield: 10
Cuisine: kinesisk

Lammekjøtt Nyristet svinekjøttstrimler

10. 4. 2023

Forfatter: Gary CHIU

Bedrift: Retigo Asia

Matkategori: Lammekjøtt

Mat: kinesisk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

Forvarming:
195 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

Kombinasjon

30 %

Tid

08:00 mm:ss

180 °C

90 %

Ingredienser - antall porsjoner - 10

Navn	Verdi	Enhet
lammelår	2	kg

marinade, krydder

Navn	Verdi	Enhet
korriander frø	20	g
soyasaus	5	g
RO vann	80	g
krydderolje	30	ml

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler:
Vitaminer:

Næringsverdi av en porsjon	Verdi
Energi	325,8 kJ
Karbohydrat	0,6 g
fett	18,4 g
Protein	38,3 g
Vann	0 g

Veibeskrivelse

• Sterk krydderolje, marinert svinekjøtt, blanding av marinert svinekjøtt, håndverksmetode, trykk på 10 deler
• Kald marinering i opptil 24 timer etter bruk
• Bruk grill- eller stekeovn, pass på at luften sirkulerer for jevn steking
• Ikke juster krydderblandingen før steking, la den stå i en halv time før du tar det ut, unngå overmarinering

Anbefalt tilbehør

vision_grill_diagonal

vision_grill

vision_bake

vision_express_grill