Oppskriftsdetaljer

Grønnsaker Stekt krydderpakke

10. 4. 2023

Forfatter: Gary CHIU

Bedrift: Retigo Asia

Matkategori: Grønnsaker

Mat: kinesisk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

  • Forvarming:
  • 265 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

1
Kombinasjon
30 %
time icon Tid
time icon 06:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingredienser - antall porsjoner - 10

Navn Verdi Enhet
King Oyster Mushroom 500 g

Navn Verdi Enhet
finhakket hvitløk 30 g
tørket timian 5 g
basilikum 5 g
malt svart pepper 3 g
sjøsalt 3 g
oliven olje 20 ml

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler: Ca, Fe, K, Mg
Vitaminer: A, B6, C, D, E, K

Næringsverdi av en porsjon Verdi
Energi 23,9 kJ
Karbohydrat 2,2 g
fett 0,2 g
Protein 2,1 g
Vann 0 g

Veibeskrivelse

◦ Forbered krydderpakken, skjær i størrelse, lengde 4cm x bredde 1.5cm
◦ Forvarm stekepannen med utilstrekkelig varmt olje, legg til stekeformen direkte etter oppvarming
◦ Stekepannen trenger ikke å forvarmes, 250°C direkte oppnå stekeeffekt
◦ Etter å ha trukket opp oljen, oppnå en sprø tekstur i munnen, varmt effekt
◦ Juster smaken etter servering, ellers vil høy temperatur gjøre smaken av krydderet brent

Anbefalt tilbehør

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal

vision_grill

vision_grill

vision_express_grill

vision_express_grill