Oppskriftsdetaljer

Grønnsaker Stekt fargerik paprika

11. 4. 2023

Forfatter: Gary CHIU

Bedrift: Retigo Asia

Fleire oppskrifter frå denne forfattaren

Matkategori: Grønnsaker

Mat: kinesisk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

  • Forvarming:
  • 265 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

1
Kombinasjon
30 %
time icon Tid
time icon 05:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingredienser

Navn Verdi Enhet
squash 300 g
rød pepper 150 g
gul paprika 150 g

Navn Verdi Enhet
sjøsalt 3 g
malt svart pepper 5 g
oliven olje 20 ml

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Næringsverdi av en porsjon Verdi
Energi 18 kJ
Karbohydrat 2,8 g
fett 0,2 g
Protein 0,7 g
Vann 0 g

Fremgangsmåte

• Fargerik paprika skjært i størrelsen, lengde 4 cm x bredde 1 cm
• Før steking, pensle grillsålen med olje, legg på gratinerte paprikaer direkte inn i den varme ovnen
• Stekeovn trenger ikke å forvarmes, 250°C direkte for å oppnå stekeeffekt
• Kort tid steking fremhever smaken, fargerik paprika har høyt vanninnhold og smaker godt
• Etter servering, kan smaken justeres, ellers vil høy varme føre til bitter smak fra krydderet
• Gratinert paprika kan varieres med forskjellige grønnsaker, tilbehør, hovedretter

Anbefalt tilbehør

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal

vision_grill

vision_grill

vision_express_grill

vision_express_grill