Oppskriftsdetaljer

Veibeskrivelse

Kvern oksebeinet med røkt bacon i en kjøttkvern, tilsett salt, nykvernet farget pepper, spisskummen, hvitløk, sennep, bland alt godt og form hamburgerkaker umiddelbart.
Vi griller i kombiovnen på "Vision express grill" grilling GN, som vi setter inn i kombiovnskammeret før automatisk forvarming på programmet "Kjøttdeig" - Grillet kjøttdeig, ikke glem å legge en full GN under grill for å fange opp fett og juice under grilling.
Etter forvarming legger du pannekakene på en varm takke og tilsetter baconet 2 minutter før slutt.

Vi legger den grillede burgeren og det bakte baconet på briochen i skiver, hvor vi tidligere har lagt bunnen, burgerdressingen, isbergsalat og tomater i terninger.

Pynt med skiver steriliserte agurker, ringer av rødløk og avslutt med en klatt chilimajones.

Brett den øvre delen av briochen.