Oppskriftsdetaljer

Kjøttet skjæres i terninger sammen med løk, blandes med malt søt paprika og olje, og i første trinn stekes det.

Etter det akustiske signalet i andre trinn tilsettes knuste tomater, finhakket rotgrønnsaker, og vi tilsetter 2 liter varmt vann, salter og smaker til med urter og knust hvitløk.

I tredje trinn, etter det akustiske signalet, tilsetter vi godt skyllet ris og dekker med lokk på GN og lar det småkoke til mørt.
I en 100 mm høy GN kan vi ha maks. 2 kg ris, som vil utvide seg under koking.

Etter programmet må vi røre i risottoen, og den kan serveres.