Recept detail

Name: Tsjechische rundvlees goulash voor de nacht
Yield: 8
Cuisine: Tsjechisch
Ingredients: 500,0000 g; 500,0000 g; 10,0000 ml; 10,0000 g; 4,0000 tPcs; 10,0000 g; 50,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g; 2,0000 l

Rundvlees Tsjechische rundvlees goulash voor de nacht

24. 5. 2024

Auteur: Phil Smith

Bedrijf: Retigo

Voedsel categorie: Rundvlees

Keuken: Tsjechisch

Download PDF Download BR2

Programma stappen

Voorverwarmen:
230 °C

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

Hete lucht

0 %

Tijd

00:15 hh:mm

220 °C

100 %

Combinatie

100 %

Tijd

54 °C

40 %

Ingrediënten - aantal porties - 8

Naam	Waarde	Eenheid
In blokjes gesneden rundvlees	500	g
Gehakte uien	500	g
extra vergine olijfolie	10	ml
gemalen gerookte paprika	10	g
knoflookteentjes	4	stuks
gemalen karwij	10	g
tomatenpuree	50	g
marjolein	10	g
cayenne peper	10	g
runderbouillon	2	l

Voeding en allergenen

Allergenen:
Mineralen:
Vitaminen: A, C

Voedingswaarde van één portie	Waarde
Energie	756,1 kJ
Koolhydraat	8,6 g
Dik	8,2 g
Proteïne	22,4 g
Water	0 g

Routebeschrijving

Snij de uien, voeg het rundvlees en de paprika toe en meng, daarna voegen we het toe aan een diepe pan om te koken.
Voeg tomatenpuree en rundvleesbouillon toe en meng.
Strooi er komijn en knoflook over, dek af en kook gedurende de nacht.
Op de tweede dag nemen we het rundvlees eruit en mixen de saus met een mixer.
Doe het rundvlees terug in de saus en controleer de kruiden; indien nodig voegen we meer oregano toe.
Serveer met traditionele Tsjechische knoedels.

Aanbevolen accessoires

vision_bake

emaille_gn_containers