Recept detail

Groenten Grill geroosterde pompoen

12. 4. 2023

Auteur: Gary CHIU

Bedrijf: Retigo Asia

Voedsel categorie: Groenten

Keuken: Chinese

Download PDF Download BR2

Programma stappen

  • Voorverwarmen:
  • 175 °C

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

1
Combinatie
50 %
time icon Tijd
time icon 30:00 mm:ss
probe icon 160 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Ingrediënten - aantal porties - 10

Naam Waarde Eenheid
zoete aardappelen 250 g

Voeding en allergenen

Allergenen:
Mineralen:
Vitaminen:

Voedingswaarde van één portie Waarde
Energie 20,8 kJ
Koolhydraat 4,3 g
Dik 0 g
Proteïne 0,5 g
Water 0 g

Routebeschrijving

• Was de pompoen, snijd hem in blokjes, giet er warm water overheen, leg hem op de grillplaat of onder de grill
• Gebruik een grillpan met anti-aanbaklaag om uitloop van honing te voorkomen bij het grillen
• Gebruik bij het grillen meer luchtstroom voor een snellere garing
• Let op dat de pompoen niet te hard wordt gebakken, om geblakende schil te voorkomen
• Laat de pompoen na het koken snel afkoelen, koel bewaren, koud direct verwarmen is ook een aanrader

Aanbevolen accessoires

vision_bake

vision_bake

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full