Recept detail

Gevogelte Air Fried Chicken Drumstick

12. 4. 2023

Auteur: Gary CHIU

Bedrijf: Retigo Asia

Voedsel categorie: Gevogelte

Keuken: Chinese

Download PDF Download BR2

Programma stappen

  • Voorverwarmen:
  • 225 °C

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

1
Hete lucht
0 %
time icon Tijd
time icon 15:00 mm:ss
probe icon 210 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingrediënten - aantal porties - 10

Naam Waarde Eenheid
kippenpoten 120 g

Voeding en allergenen

Allergenen:
Mineralen:
Vitaminen:

Voedingswaarde van één portie Waarde
Energie 18,8 kJ
Koolhydraat 0 g
Dik 1,1 g
Proteïne 2,3 g
Water 0 g

Routebeschrijving

◇ Bevroren voorgekookte kippenboutjes, ontdooien voor het maken niet nodig, gewoon direct maken
◇ Volumineuze diepgevroren rauwe producten worden verpakt in droog poeder, zonder voorbakken en voorkoken, en kunnen niet aan de lucht worden gebakken
◇ Voordelen van olie-injectie, het oppervlak van gebakken kip is ongelijk en kan gelijkmatig worden verwarmd om de warmtegeleiding te verbeteren
◇ Bevroren voorgekookte gebakken kip, het wordt aanbevolen om een grillnet te gebruiken, de heteluchtconvectie is gelijkmatiger
◇ Rauw gepaneerde gefrituurde kip-offertes, het wordt aanbevolen om een bakplaat te gebruiken, het verwarmingsoppervlak zal een gouden effect vertonen

Aanbevolen accessoires

vision_free

vision_free

roestvrij_draad_rekken

roestvrij_draad_rekken