Recept detail

Rundvlees Aangebraden Ribeye Steak

10. 4. 2023

Auteur: Gary CHIU

Bedrijf: Retigo Asia

Voedsel categorie: Rundvlees

Keuken: Chinese

Download PDF Download BR2

Programma stappen

  • Voorverwarmen:
  • 265 °C

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

1
Combinatie
30 %
time icon Tijd
time icon 03:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingrediënten - aantal porties - 1

Naam Waarde Eenheid
ribeye steak 230 g

Naam Waarde Eenheid
zeezout 3 g
grond zwarte peper 3 g
olijfolie 10 ml

Voeding en allergenen

Allergenen:
Mineralen: Ca, Fe, K, Mg
Vitaminen: A, B6, C, D, E, K

Voedingswaarde van één portie Waarde
Energie 587,4 kJ
Koolhydraat 1,3 g
Dik 46,3 g
Proteïne 44,1 g
Water 0 g

Routebeschrijving

◇ Dikke ribeye steak 1,5-2 cm, gelijkmatig kruiden
◇ Vochtigheid beïnvloedt de mate en snelheid van kleuren, en het effect van het droog houden van het oppervlak van de biefstuk is goed
◇ Het is niet nodig om de geruite bakvorm voor te verwarmen en het bakeffect kan direct worden bereikt bij 250°C
◇ Het wordt aanbevolen om aan één kant 1,5-2 cm steak te grillen en aan beide kanten ongeveer 3 cm
◇ Check grillpan kan worden veranderd in een verscheidenheid aan gegrilde groenten, bijgerechten, hoofdgerechten

Aanbevolen accessoires

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal

vision_grill

vision_grill

vision_express_grill

vision_express_grill