Recept detail

Desserts Pudding - Spotted Dick (vegan)

26. 11. 2021

Auteur: Retigo Team Deutschland

Bedrijf: RETIGO Deutschland GmbH

Meer recepten van deze auteur

Voedsel categorie: Desserts

Keuken: Engels

Download PDF Download BR2

Programma stappen

Verplaats de tabel naar rechts om de hele tabel te bekijken.

1
Stomen
time icon Tijd
time icon 00:50 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Ingrediënten

Naam Waarde Eenheid
tarwemeel type 550 100 g
halfgrof tarwemeel 200 g
bakpoeder 8 g
kokosvet 150 g
bruine suiker 75 g
rozijnen 120 g
citroen schil 3 g
oranje 3 g
haver drankje 200 g
havermout 30 g
bananen 60 g
limoensap 5 ml

Voeding en allergenen

Allergenen: 1
Mineralen: , Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminen: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Voedingswaarde van één portie Waarde
Energie 558,1 kJ
Koolhydraat 72,7 g
Dik 26 g
Proteïne 6,8 g
Water 0 g

Bereidingswijze

Alle ingrediënten goed mengen met behulp van een keukenmachine, vervolgens in Engelse puddingvormen gieten en eerst met bakpapier, daarna met aluminiumfolie afdekken en in de combisteamer stomen op 99°C in de stoomstand bij 70% ventilatorsnelheid voor 50 minuten.
Hierbij past slagroom, ijs, karamelsaus of ook vanillesaus.
*bananen (geprakt met citroensap)