Perincian resipi

Hidangan sampingan Ladu berbulu

19. 7. 2021

Pengarang: Vlastimil Jaša

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: Hidangan sampingan

Masakan: bahasa Czech

Langkah program

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Mengukus
time icon Masa
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama Nilai Unit
kentang 1300 g
telur ayam 0.04 kg
garam 0.03 kg
tepung gandum kasar 0.45 kg
salap 0.05 kg

Pemakanan dan alergen

Alergen: 1, 3
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 322.3 kJ
Karbohidrat 58.5 g
gemuk 6.1 g
Protein 7.6 g
air 0 g

Arah

1. Rebus kentang dalam kulitnya, kupas, bilas dan parut halus.
2. Campurkan telur, garam dan tepung yang telah diayak ke dalam kentang parut. Kami membentuk gnocchi dari doh dengan satu sudu, yang kami letakkan pada GN yang digris, berlubang dengan ketinggian 40 mm. Kami memasak mengikut program yang dinyatakan di atas. Selepas masak, lumurkan dengan lemak babi.

Aksesori yang disyorkan

Gn_bekas_stainless_steel_perforated

Gn_bekas_stainless_steel_perforated