Perincian resipi

Hidangan sampingan Bola kentang berbulu

19. 7. 2021

Pengarang: Vlastimil Jaša

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: Hidangan sampingan

Masakan: bahasa Czech

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Mengukus
time icon Masa
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama Nilai Unit
kentang 1300 g
telur ayam 0.04 kg
garam 0.03 kg
tepung gandum kasar 0.45 kg
salap 0.05 kg

Pemakanan dan alergen

Alergen: 1, 3
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 322.3 kJ
Karbohidrat 58.5 g
gemuk 6.1 g
Protein 7.6 g
air 0 g

Arah

1. Rebus kentang dalam kulitnya, kupas, cuci, dan parut halus.
2. Campurkan telur, garam, dan tepung terigu ke dalam kentang parut. Bentuk adonan menjadi noki dengan menggunakan sudu sup, dan letakkan di dalam GN berlapis lemak setinggi 40 mm. Masak sesuai dengan program yang telah disebutkan. Setelah dimasak, aduk dengan lemak babi.

Aksesori yang disyorkan

Gn_bekas_stainless_steel_perforated

Gn_bekas_stainless_steel_perforated