Perincian resipi

Name: Kefta bakar
Yield: 7
Cuisine: bahasa Turki
Ingredients: 800.0000 g; 1.0000 tPcs; 1.0000 tPcs; 1.0000 tPcs; 1.0000 tPcs; 1.0000 tPcs; 5.0000 g; 5.0000 g; 5.0000 g

Daging cincang Kefta bakar

28. 5. 2026

Pengarang: Chloé Lasseron

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: Daging cincang

Masakan: bahasa Turki

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Pemanasan awal:
200 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Udara panas

100 %

Masa

00:25 hh:mm

190 °C

100 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 7

Nama	Nilai	Unit
campuran daging kisar	800	g
bawang besar	1	pcs
pudina segar	1	pcs
pasli	1	pcs
telur ayam	1	pcs
1 1/2 Sudu teh serbuk jintan manis	1	pcs
garam	5	g
lada hitam tanah	5	g
paprika salai tanah	5	g

Pemakanan dan alergen

Alergen: 3
galian: , 03 mg, 57 mg, Ca, Calcium, Calcium: 138 mg, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, Iron: 1, K, Magnesium, Magnesium: 50 mg, Manganese, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Phosphorus: 58 mg, Potassium, Potassium: 556 mg, Se, Sodium: 3 mg, Zinc, Zinc: 0, Zn
Vitamin: , 09 mg, 1 mg, 16 mg, 53 mg, A, B, B6, C, D, E, Folate, Folate: 152 mcg, K, Kyselina listová, Niacin: 0, Riboflavin: 0, Thiamin: 0, Vitamin A: 842 IU, Vitamin B6, Vitamin B6: 0, Vitamin C, Vitamin C: 133 mg, Vitamin E, Vitamin K: 1640 mcg

Nilai pemakanan satu bahagian	Nilai
Tenaga	289.8 kJ
Karbohidrat	3 g
gemuk	20.7 g
Protein	24.2 g
air	0 g

Arah

Hiris daun pasli dan pudina dengan halus.

Parut bawang di parutan halus dan perah menggunakan kain untuk mengeluarkan lebihan cecair.

Dalam mangkuk besar, masukkan daging cincang, bawang yang telah diperah, herba yang dihiris, dan semua rempah. Gaul mesra dengan sudu terlebih dahulu, kemudian uli dengan kuat menggunakan tangan selama 3 hingga 4 minit. Campuran harus menjadi padat dan seragam.

Bentuk menjadi bulatan panjang.

Sapukan minyak zaitun pada kefta dan bakar dalam oven.