Perincian resipi

Name: Terung bakar dengan bawang putih dan caper
Yield: 4
Cuisine: Perancis
Ingredients: 400.0000 g; 50.0000 g; 20.0000 g; 2.0000 g; 5.0000 tPcs

Sayur-sayuran Terung bakar dengan bawang putih dan caper

1. 3. 2026

Pengarang: Chloé Lasseron

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: Sayur-sayuran

Masakan: Perancis

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Pemanasan awal:
220 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Udara panas

100 %

Masa

00:20 hh:mm

218 °C

100 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 4

Nama	Nilai	Unit
terung	400	g
minyak zaitun	50	g
kapar	20	g
ulas bawang putih	2	g
pasli	5	pcs

Pemakanan dan alergen

Alergen:
galian: 48 mg, Ca, CA, Calcium: 77 mg, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron: 1, K, Magnesium: 28 mg, Mg, Mn, Na, P, Se, Sodium: 2579 mg, Zn
Vitamin: 1 µg, 2 mg, A, B, C, D, E, K, Kyselina listová, Vitamin A: 2 µg, Vitamin C: 1, Vitamin K: 2

Nilai pemakanan satu bahagian	Nilai
Tenaga	131.7 kJ
Karbohidrat	4.8 g
gemuk	11.6 g
Protein	1.3 g
air	4.3 g

Arah

Potong terung menjadi kepingan dan letakkan dalam bekas GN.

Perasakan dengan garam, lada dan minyak zaitun.

Masukkan ke dalam oven.

Selepas masakan pertama, balikkan kepingan terung dan tambahkan caper.

Cincang bawang putih dan parsley.

Setelah keluar dari oven, hiaskan terung dengan bawang putih dan parsley.