Perincian resipi

pastri Kek Lemon

1. 2. 2026

Pengarang: Chloé Lasseron

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: pastri

Masakan: Perancis

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 175 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Udara panas
100 %
time icon Masa
time icon 00:45 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 8

Nama Nilai Unit
mentega 175 g
gula serbuk 175 g
buah limau 2 pcs
telur ayam 3 pcs
Tepung serba guna 175 g
garam 1 g
Susu penuh 30 g

Sirap lemon

Nama Nilai Unit
jus lemon 1 pcs
gula serbuk 25 g

Pemakanan dan alergen

Alergen: 3, 7, Gluten
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová, Niacin, Thiamin

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 350.1 kJ
Karbohidrat 41.2 g
gemuk 18.5 g
Protein 2.5 g
air 6.4 g

Arah

Cairkan mentega dan masukkan gula bersama parutan kulit 2 lemon.

Masukkan telur satu persatu, sambil mengaduk dengan baik selepas setiap penambahan.

Masukkan tepung, baking powder dan secubit garam, kemudian tuang susu dan gaul sehingga adunan menjadi sebati.


Tuangkan adunan ke dalam acuan yang sudah disiapkan dengan kertas pembakar.

Bakar sehingga masak sepenuhnya.

Segera selepas dikeluarkan dari oven, cucuk permukaan kek dengan tusuk gigi dan siram dengan sirap yang disediakan, agar ia meresap dengan baik.