Perincian resipi

Name: Tikka Ayam Dipna Anand
Yield: 4
Cuisine: India
Ingredients: 800.0000 g; 160.0000 g; 0.0000 tPcs; 0.0000 tPcs; 0.0000 tPcs; 0.0000 tPcs; 0.0000 tPcs; 0.0000 tPcs; 0.0000 tPcs; 0.0000 tPcs; 0.0000 tPcs; 0.0000 tPcs; 0.0000 tPcs

ayam itik Tikka Ayam Dipna Anand

22. 5. 2025

Pengarang: Phil Smith

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: ayam itik

Masakan: India

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Pemanasan awal:
200 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Udara panas

100 %

Masa

00:25 hh:mm

180 °C

100 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 4

Nama	Nilai	Unit
Dada ayam potong dadu	800	g
Yogurt Yunani	160	g
1 ½ tahap sudu teh serbuk cili merah	0	pcs
2 sudu besar halia dan pes bawang putih	0	pcs
2 tingkat sudu teh garam masala	0	pcs
1 ½ sudu teh serbuk jintan manis	0	pcs
6 sudu besar minyak sayuran	0	pcs
1 sudu kecil kunyit	0	pcs
2 ½ sudu besar cuka putih	0	pcs
1 sudu kecil pes cili hijau	0	pcs
1 ½ sudu teh garam	0	pcs
1 ½ sudu teh garam	0	pcs
1 tingkat sudu besar daun halba kering	0	pcs

Arah

Campurkan semua bahan perapan (jangan masukkan ayam pada peringkat ini).
Pastikan bahan perapan sebati, sesuaikan perasa dan warna oren mengikut keperluan.
Seterusnya, masukkan kepingan ayam anda ke dalam adunan yoghurt dan gunakan tangan anda untuk menyalut ayam dalam bahan perapan secara sekata.
Biarkan ayam perap selama kira-kira sejam (anda juga boleh biarkan untuk perap ayam semalaman, dengan cara ini ayam menyerap semua rasa dalam perapan dengan lebih baik).
Setelah ayam dibiarkan perap, masak dalam ketuhar pada suhu 180ºC selama 20-25 minit sehingga ayam masak dan jusnya menjadi jelas.

Aksesori yang disyorkan

Gn_bekas_stainless_steel_full