Perincian resipi

Name: Ayam Tikka Dipna Anand
Yield: 4
Cuisine: India
Ingredients: 800.0000 g; 160.0000 g; 0.0000 tPcs; 0.0000 tPcs; 0.0000 tPcs; 0.0000 tPcs; 0.0000 tPcs; 0.0000 tPcs; 0.0000 tPcs; 0.0000 tPcs; 0.0000 tPcs; 0.0000 tPcs; 0.0000 tPcs

ayam itik Ayam Tikka Dipna Anand

22. 5. 2025

Pengarang: Phil Smith

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: ayam itik

Masakan: India

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Pemanasan awal:
200 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Udara panas

100 %

Masa

00:25 hh:mm

180 °C

100 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 4

Nama	Nilai	Unit
Dada ayam potong dadu	800	g
Yogurt Yunani	160	g
1 ½ tahap sudu teh serbuk cili merah	0	pcs
2 sudu besar halia dan pes bawang putih	0	pcs
2 tingkat sudu teh garam masala	0	pcs
1 ½ sudu teh serbuk jintan manis	0	pcs
6 sudu besar minyak sayuran	0	pcs
1 sudu kecil kunyit	0	pcs
2 ½ sudu besar cuka putih	0	pcs
1 sudu kecil pes cili hijau	0	pcs
1 ½ sudu teh garam	0	pcs
1 ½ sudu teh garam	0	pcs
1 tingkat sudu besar daun halba kering	0	pcs

Pemakanan dan alergen

Alergen:
galian: , Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium
Vitamin: , B Vitamins, Vitamin A, Vitamin C

Nilai pemakanan satu bahagian	Nilai
Tenaga	353.6 kJ
Karbohidrat	1.4 g
gemuk	7.4 g
Protein	66 g
air	181.2 g

Arah

Campurkan semua bahan perapan (jangan masukkan ayam pada peringkat ini).
Pastikan perapan dicampurkan dengan baik, sesuaikan perasa dan warna oren jika perlu.
Seterusnya, masukkan potongan ayam ke dalam campuran yogurt dan gunakan tangan anda untuk melapisi ayam dengan rata dalam perapan.
Biarkan ayam perap selama kira-kira sejam (anda juga boleh membiarkan ayam perap semalaman, cara ini ayam akan menyerap semua rasa dalam perapan dengan lebih baik).
Setelah ayam dibiarkan untuk diperap, masak dalam oven pada 180°C selama 20-25 minit sehingga ayam masak sepenuhnya dan jusnya mengalir jelas.

Aksesori yang disyorkan

Gn_bekas_stainless_steel_full