Perincian resipi

Name: Daging Lembu Rebus di atas mi nasi leper
Yield: 10
Cuisine: Asia Tenggara
Ingredients: 1.0000 kg; 60.0000 ml; 10.0000 g; 400.0000 g; 150.0000 g; 30.0000 g; 50.0000 g; 4.0000 tPcs; 1.0000 tPcs; 30.0000 ml; 30.0000 g; 30.0000 ml; 10.0000 g; 2.0000 kg; 1.0000 l

Daging lembu Daging Lembu Rebus di atas mi nasi leper

10. 5. 2025

Pengarang: Myat Ko ko

Kategori makanan: Daging lembu

Masakan: Asia Tenggara

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Pemanasan awal:
180 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Gabungan

50 %

Masa

00:20 hh:mm

180 °C

100 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama	Nilai	Unit
Brisket daging lembu	1	kg
Wain beras	60	ml
Serbuk lima rempah	10	g
tomato	400	g
Bawang merah cincang	150	g
Bawang putih cincang	30	g
Daun bawang	50	g
Bunga lawang	4	pcs
kulit kayu manis	1	pcs
Minyak masak	30	ml
gula	30	g
sos tiram	30	ml
salib lada hitam	10	g
Mee nasi leper	2	kg
Stok daging atau air	1	l

Arah

Potong daging lembu kepada kepingan saiz gigitan, diperap dengan sos tiram, gula, lima serbuk rempah, wain dan gaul rata, biarkan selama 30 minit.
Masukkan bawang merah kisar, bawang putih, bawang besar, minyak dan tumis selama lima minit. Masukkan tomato cincang dan air atau stok daging lembu, bunga lawang, kayu manis dan direbus selama 25 minit. Perasakan rasa.
Rebus mi nasi leper dan masukkan ke dalam mangkuk tuangkan dengan daging lembu yang direbus dan hiaskan dengan daun bawang.

Aksesori yang disyorkan

Gn_bekas_stainless_steel_full