Perincian resipi

ayam itik Ayam Rendang

30. 4. 2025

Pengarang: Myat Ko ko

Kategori makanan: ayam itik

Masakan: Asia Tenggara

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 170 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Gabungan
50 %
time icon Masa
time icon 35:00 mm:ss
probe icon 170 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 
2
Gabungan
50 %
time icon Masa
time icon 10:00 mm:ss
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama Nilai Unit
Kaki ayam kiub tanpa tulang 1 kg
Pes bawang merah 300 g
pes serai 60 g
Pes halia biru 50 g
Pes bawang putih 20 g
Pes halia 20 g
kulit kayu manis 10 g
Cengkih 5 g
Pes cili kering 20 g
Minyak sayuran 300 ml
air 200 ml
Gula aren 50 g
buah pelaga 10 g
bunga lawang 10 g
santan 200 ml
Serbuk kelapa bakar 50 g
Daun limau 5 g

Pemakanan dan alergen

Alergen:
galian:
Vitamin:

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 12.2 kJ
Karbohidrat 1.8 g
gemuk 0.3 g
Protein 0.3 g
air 0 g

Arah

-Kisar semua bahan dan rempah sebati -Perap semua bahan dan masukkan ke dalam bekas enamel 1/1 GN.
-Pilih mod gabungan dan panaskan.
-Apabila buzz memuatkan bekas, masukkan santan dan rebus selama 20 minit.
-Kacau rata dua tiga kali.
-Apabila dengungan lipat dalam kuah penyudah dan serbuk kelapa bakar dan terus masak 10 minit lagi.
- Setelah masak hiaskan dengan daun limau purut dan kelapa bakar dan sedia untuk dihidangkan.

Aksesori yang disyorkan

enamel_gn_containers

enamel_gn_containers