Perincian resipi

Name: Pasta kerang bersih
Yield: 10
Cuisine: cina

ikan Pasta kerang bersih

17. 4. 2023

Pengarang: Gary CHIU

Syarikat: Retigo Asia

Kategori makanan: ikan

Masakan: cina

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Pemanasan awal:
99 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Mengukus

Masa

06:00 mm:ss

99 °C

80 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama	Nilai	Unit
kupang	600	g

resepi perasa

Nama	Nilai	Unit
minyak bijan	10	ml
lada putih yang dikisar	3	g
halia segar	5	g
bawang merah	5	g
demi	100	ml

Pemakanan dan alergen

Alergen:
galian: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian	Nilai
Tenaga	53.4 kJ
Karbohidrat	2.7 g
gemuk	1.2 g
Protein	7.3 g
air	0 g

Arah

• Kerang terlebih dahulu direndam dalam air suam selama 2小時, kemudian dicuci dengan air bersih sehingga bersih
• Kemudian kerang guna penapis untuk menapis air, semua bahan dicampur dan sesuai
• Disarankan kerang dibahagikan secara besar menggunakan kuali yang besar, bahagian kecil menggunakan penggorengan segera
• Tidak perlu mengganggu, suhu tinggi cepat mendidih air dan bahagiannya tidak berlebihan

Aksesori yang disyorkan

Gn_bekas_stainless_steel_perforated

vision_free

rak_wayar_karat