Perincian resipi

ayam itik Lidi Ayam Rangup Garam Bakar

12. 4. 2023

Pengarang: Gary CHIU

Syarikat: Retigo Asia

Kategori makanan: ayam itik

Masakan: cina

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 265 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Gabungan
30 %
time icon Masa
time icon 05:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama Nilai Unit
wain beras 20 ml
garam laut 5 g
lada putih yang dikisar 5 g
limau 1 pcs

Pemakanan dan alergen

Alergen:
galian: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 1.9 kJ
Karbohidrat 0.3 g
gemuk 0 g
Protein 0.1 g
air 0 g

Arah

◇ Potong batang drum ayam tanpa tulang menjadi kepingan yang sesuai untuk lidi
◇ Perap batang drum ayam dengan wain beras selama 10 minit
◇ Adalah disyorkan untuk merendam dalam air dan toskan apabila menggunakan lidi kayu, tetapi tidak menggunakan lidi besi
◇ Selepas batang drum ayam ditoskan dan dicucuk sate, taburkan garam laut dan lada putih pada kedua-dua belah secara rata untuk perasa
◇ Gunakan kuali leper tidak melekat, goreng kulit ayam ke bawah dan goreng sehingga perang keemasan
◇ Kulit ayam yang rangup dan daging berair, dihidangkan dengan hirisan lemon dan garam laut, hidangan izakaya yang mudah dibuat

Aksesori yang disyorkan

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal

vision_bake

vision_bake