Perincian resipi

ikan Steak Salmon Bakar

11. 4. 2023

Pengarang: Gary CHIU

Syarikat: Retigo Asia

Kategori makanan: ikan

Masakan: cina

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 235 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Gabungan
30 %
time icon Masa
time icon 10:00 mm:ss
probe icon 220 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 1

Nama Nilai Unit
stik salmon 300 g

resepi perasa

Nama Nilai Unit
wain beras 20 ml
minyak bijan 10 ml
lada putih yang dikisar 3 g
garam laut 3 g
minyak sayuran 20 ml
buah limau 1 pcs

Pemakanan dan alergen

Alergen:
galian: Cu, Mg, P
Vitamin: A, C, D, E, K

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 626.6 kJ
Karbohidrat 2.3 g
gemuk 48.2 g
Protein 60.4 g
air 0 g

Arah

◇ Perap salmon dengan garam, lada putih dan wain beras secara rata di kedua-dua belah selama 10 minit
◇ Selepas menyerap air, sapukan minyak bijan secara merata pada kedua-dua belah, minyak masak meningkatkan pengaliran haba dan menggoreng
◇ Gunakan kuali leper tidak melekat, yang mempunyai pengaliran haba yang baik dan goreng sehingga perang keemasan
◇ Menggunakan suhu di bahagian tengah probe, tidak kira menggoreng 1 keping atau 10 keping, peranti akan mengesan masa secara automatik
◇ Adalah disyorkan untuk mencelup dalam jus lemon, garam mustard dan lada, serta garam dan lada limau gedang untuk meningkatkan rasa

Aksesori yang disyorkan

vision_bake

vision_bake