Perincian resipi

Daging lembu Steak Ribeye Digoreng

10. 4. 2023

Pengarang: Gary CHIU

Syarikat: Retigo Asia

Kategori makanan: Daging lembu

Masakan: cina

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 265 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Gabungan
30 %
time icon Masa
time icon 03:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 1

Nama Nilai Unit
Stik tulang rusuk 230 g

Nama Nilai Unit
garam laut 3 g
lada hitam tanah 3 g
minyak zaitun 10 ml

Pemakanan dan alergen

Alergen:
galian: Ca, Fe, K, Mg
Vitamin: A, B6, C, D, E, K

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 587.4 kJ
Karbohidrat 1.3 g
gemuk 46.3 g
Protein 44.1 g
air 0 g

Arah

◇ Stik ribeye tebal 1.5-2 cm, perasakan dengan rata
◇ Kelembapan menjejaskan tahap dan kelajuan pewarnaan, dan kesan mengekalkan permukaan stik kering adalah baik
◇ Tidak perlu memanaskan loyang berkotak-kotak, dan kesan penaik boleh dicapai terus pada 250°C
◇ Adalah disyorkan untuk memanggang stik 1.5-2 cm pada satu sisi, dan kira-kira 3 cm pada kedua-dua belah
◇ Kuali pemanggang cek boleh ditukar kepada pelbagai jenis sayuran panggang, ulam-ulaman, hidangan utama

Aksesori yang disyorkan

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal

vision_grill

vision_grill

vision_express_grill

vision_express_grill