Perincian resipi

Name: Ayam Bakar Herba QSR
Yield: 16
Cuisine: cina

ayam itik Ayam Bakar Herba QSR

10. 4. 2023

Pengarang: Gary CHIU

Syarikat: Retigo Asia

Kategori makanan: ayam itik

Masakan: cina

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Pemanasan awal:
200 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Gabungan

70 %

Masa

30:00 mm:ss

190 °C

90 %

Udara panas

0 %

Masa

05:00 mm:ss

190 °C

90 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 16

Nama	Nilai	Unit
keseluruhan ayam	1.2	kg

Pemakanan dan alergen

Alergen:
galian:
Vitamin:

Nilai pemakanan satu bahagian	Nilai
Tenaga	93 kJ
Karbohidrat	0 g
gemuk	3 g
Protein	16.5 g
air	0 g

Arah

√ Langkah Pertama
◆ Panaskan perap panas 200°C, buka aliran kehilangan suhu, tetapkan 10°C
◆ Nombor ini adalah untuk pemanggang suhu tinggi, jangan mencuci rempah, tambah gula, rempah
◆ Gunakan pemanggang ayam tanpa rancangan 8 set 8PCS

√ Langkah Kedua
◆ Perapkan tinggi 190°C, cepat panggang ayam masak 10 minit
◆ Tanpa rancangan pemanggang ayam 8 set 2, 16 ayam penuh menghasilkan
◆ Ayam panggang perlu terdedah kepada suhu haba cepat, terkena haba cepat secara menyeluruh

√ Langkah Ketiga
◆ Step ketiga tukar panggang, mengukus pada 190°C 5 minit
◆ Tukar mengukus, serap secepat mungkin pada ayam di dalam pengukus
◆ Langkah terakhir hasil cepat mewarnai menjadi isi khas

Aksesori yang disyorkan

rak_dawai_untuk_ayam