Perincian resipi

Hidangan sampingan Dadao ayam dengan sayur barat

11. 4. 2023

Pengarang: Gary CHIU

Syarikat: Retigo Asia

Kategori makanan: Hidangan sampingan

Masakan: cina

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 265 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Gabungan
30 %
time icon Masa
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 
2
Gabungan
30 %
time icon Masa
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama Nilai Unit
dada ayam 300 g
lada merah 100 g
batang saderi 100 g

Pemakanan dan alergen

Alergen: 9
galian: Ca, Cr, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, E, K

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 37.4 kJ
Karbohidrat 0.9 g
gemuk 0.7 g
Protein 7.1 g
air 0 g

Arah

Tingkat pertama
◇ Panaskan minyak masak dalam kuali untuk memasak kepingan ayam seperti yang ditunjukkan (gunakan suhu tinggi yang segera sesuai, dan goreng sehingga berwarna keemasan)
◇ Kepingan ayam harus dimasak dengan baik, dan telur ayam putih harus dipanaskan sepenuhnya bersama-sama

Tingkat kedua
◇ Tambah sayur barat, sayur berwarna masuk ke dalam kuali, masukkan minyak bijan, garam, paprika, dan rempah-rempah lainnya secara beransur-ansur
◇ Kemudian masukkan ramuan tumisan secara berterusan, ayam masak, sayur barat, dan sayur berwarna masak hingga berwarna
◇ Rempah-rempah perlu dicampurkan dengan bahan makanan secara bersama untuk memasak
◇ Gunakan suhu tinggi untuk mempersembahkan aroma rempah, dan dengan bahan makanan kaya bersama-sama

Aksesori yang disyorkan

vision_bake

vision_bake

Gn_bekas_stainless_steel_full

Gn_bekas_stainless_steel_full

enamel_gn_containers

enamel_gn_containers