Perincian resipi

Name: Kopi Apel dari Normandia
Yield: 8
Cuisine: Perancis
Ingredients: 800.0000 g sweet crust dough; 1.0000 kg pink lady apples, peeled, cored and sliced; 3.0000 tPcs eggs; 100.0000 g caster sugar; 100.0000 g ground almonds; 100.0000 g double cream; 20.0000 ml Calvados; 30.0000 g sliced almonds

Pencuci mulut Kopi Apel dari Normandia

3. 8. 2022

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: Pencuci mulut

Masakan: Perancis

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Udara panas

100 %

Masa

00:10 hh:mm

180 °C

50 %

Take out the crust

Udara panas

100 %

Masa

00:30 hh:mm

180 °C

50 %

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 8

Nama	Nilai	Unit
doh kerak manis	800	g
epal wanita merah jambu	1	kg
telur ayam	3	pcs
gula serbuk	100	g
badam	100	g
krim berganda	100	g
calvados	20	ml
badam	30	g

Pemakanan dan alergen

Alergen: 3, 8
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian	Nilai
Tenaga	692.6 kJ
Karbohidrat	81.5 g
gemuk	35.4 g
Protein	14.3 g
air	0 g

Arah

1. Doh ini kita canai ke dalam acuan pai dan biarkan sejuk di dalam peti sejuk.
2. Selepas mengeluarkannya dari peti sejuk, kita bakar dalam mod udara panas selama kira-kira 10 minit mengikut program yang dinyatakan.
3. Telur dan gula kita pukul hingga kembang, masukkan badam kisar, krim, dan Calvados.
4. Di atas doh yang telah dibakar, kita susun irisan-apel (yang telah dikupas dan dibuang bijinya) dengan rapi dan tuangkan campuran telur. Taburkan di atasnya dengan badam yang dihancurkan.
5. Tetapkan suhu ketuhar mengikut program yang dinyatakan dan bakar selama 30 minit
6. Hidangkan panas.

Aksesori yang disyorkan

vision_pan

rak_wayar_karat