8. 7. 2022
Pengarang: Jaroslav Mikoška
Syarikat: Retigo
Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.
Alergen: 3, 7 galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamin: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
1. Dalam mangkuk adunan, satukan 50ml susu suam dengan 15g yis dan 3g gula 2. Satukan 50g tepung dan pukul sehingga sebati 3. Tutup dan biarkan naik pada suhu bilik selama sejam 4. Dalam mangkuk adunan yang lebih kecil, cairkan baki 3g yis dalam 10ml susu suam dan masukkan ke dalam adunan bangkit 5. Masukkan 100g gula dan 1 biji telur yang telah dipukul ke dalam adunan yang telah dibangkitkan 6. Pindahkan 200g baki tepung ke dalam mangkuk adunan yang besar dan buatlah telaga di tengah-tengahnya 7. Tuang sedikit demi sedikit adunan yang telah naik tadi dan uli 8. Masukkan 30g mentega dan uli hingga sebati 9. Tutup doh dan biarkan naik selama sejam lagi 10. Masukkan baki tepung, telur, garam dan vanila 11. Leperkan doh, lipat dan biarkan naik semula sehingga ia telah berganda saiznya 12. Sejukkan doh selama 12 jam 13. Canai doh dalam bentuk empat segi dan ratakan 140g mentega ke bahagian tengahnya 14. Lipat sudut doh ke arah tengah 15. Gulung menjadi segi empat tepat dan lipat menjadi tiga 16. Sejukkan selama 20 minit dan ulangi lipatan yang lain dua kali 17. Canai doh dan bentukkan menjadi bebola 18. Masukkan doh ke dalam acuan silinder dan biarkan sehingga kalis pada suhu bilik selama sejam 19. Tetapkan ketuhar pada 160°C pada combi 20. Bakar selama sejam, taburkan dengan gula aising dan hidangkan
enamel_gn_containers
Sila pilih peranti untuk memuat naik resipi
Some text in the modal.
Laman web ini menggunakan kuki untuk menyediakan perkhidmatan dan menganalisis trafik laman web. Anda bersetuju dengannya dengan menggunakan laman web ini.