Perincian resipi

Rendam kacang putih dalam air semalaman. Pada hari berikutnya, toskan kacang dan basuh dengan teliti. Kemudian, rebus kacang putih dalam air garam selama 30 minit. Setelah itu, toskan. Sekarang masukkan semua bahan ke dalam bekas GN yang dilapisi dan bakar dalam pemanggang kombi seperti berikut:
Kombidamp 145°C, 50% kelembapan, 80% kelajuan kipas, 45 minit, dengan kacau setiap 15 minit. Setelah membakar, buang daun bay dan cengkih.
Daging ayam kampung gaya Mar Jasha: Masukkan semua bahan ke dalam bekas GN yang dilapisi dan gaul dengan baik, kemudian biarkan mengepul dalam mod kombidamp dengan 100% kelembapan, 145°C, selama 45 minit pada 80% kelajuan kipas dan kacau kira-kira setiap 15 minit.
Kacang tanah panggang: Campurkan semua bahan dan kemudian biarkan memanggang dalam bekas GN yang dilapisi pada 170°C dalam mod udara panas dengan penutup wap terbuka selama 12 minit pada kelajuan kipas 80%. Sos yogurt: Gaul semua bahan dengan baik. Salsa tomato: Masukkan semua bahan ke dalam bekas GN yang dilapisi dan gaul dengan baik, kemudian biarkan mengepul dalam mod kombidamp dengan 100% kelembapan, 145°C, selama 20 minit pada 80% kelajuan kipas.
Kentang goreng / 1. Program untuk produk beku:
Panaskan pemanggang kombi, kemudian 1 minit pada 250°C dengan haba kering dan penutup wap terbuka, kemudian bergantung pada ketebalan kentang goreng 17-21 minit pada 220°C dengan haba kering dan penutup wap terbuka.

Kentang goreng / 2. Program untuk produk segar:
Panaskan pemanggang kombi, kemudian 1 minit pada 230°C dengan haba kering dan penutup wap terbuka, kemudian bergantung pada ketebalan kentang goreng 12-15 minit pada 190°C dengan haba kering dan penutup wap terbuka.
Perasakan kentang dengan resipi garam sendiri dan hidangkan.
Tip: Gunakan bakul penggorengan yang dilapisi dengan Lapisan Lotan® ganda.