Perincian resipi

Hidangan sampingan Tarhon

4. 3. 2022

Pengarang: Vlastimil Jaša

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: Hidangan sampingan

Masakan: bahasa Slovak

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 205 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Udara panas
100 %
time icon Masa
time icon 00:04 hh:mm
probe icon 205 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Promíchej

2
Udara panas
100 %
time icon Masa
time icon 00:04 hh:mm
probe icon 205 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Zalej 1,8l horké osolené vody na 1kg a zakryj policí na GN

3
Gabungan
90 %
time icon Masa
time icon 00:35 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama Nilai Unit
tarragon 1000 kg
minyak sayuran 15 ml
air 1800 ml
garam 12 g

Pemakanan dan alergen

Alergen: 1, 3
galian: Cu, Mg, P
Vitamin: A, C, D, E, K

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 117000 kJ
Karbohidrat 25000 g
gemuk 0 g
Protein 4000 g
air 0 g

Arah

Untuk mengisi GN, kami mengalihkan tarhon dan mencampurkannya dengan minyak. Goreng mengikut program yang dinyatakan, semasa proses pembakaran, kami terus mencampurkannya.
Selepas isyarat bunyi dan penulisan pada skrin, kami tuang dengan jumlah air yang diukurnya - untuk 1 kg tarhon 1.8 l air panas, direbus dan masin, kemudian tutup dengan penutup di GN.
PERHATIAN ketika menuang, mungkin boleh menyebabkan terbakar!!!
Masukkan kembali ke dalam konvektomata dan kukus hingga lembut pada langkah 3 program. Selepas tamat program, kami mencampurkannya.

Aksesori yang disyorkan

Gn_bekas_stainless_steel_full

Gn_bekas_stainless_steel_full