Perincian resipi

Arah

Potong roti putih kotak kepada 6 kepingan yang sama tebal dan lubangkan lubang besar di tengah. Bahagian dalam roti putih boleh diproses lebih lanjut, contohnya untuk crouton.
Panaskan pengukus combi pada suhu 210°C wap combi dengan kelembapan 25%, kelajuan kipas 70% dengan bekas GN sedalam 100mm bersalut. Masukkan minyak kacang dan alternatif daging, masak selama 3 minit, putar dan masak lagi 3 minit, putar.Masukkan bawang besar, lobak merah dan kentang dan masak selama 3 minit, putar dan masak lagi 3 minit, putar. Masukkan cendawan, batang kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga dan masak selama 3 minit, kemudian putar. Masukkan baki rempah, tomato dan kacang ayam dan masak selama 3 minit, kemudian putar, tambah cecair dan tukar iklim kepada 145°C dalam mod gabungan stim, kelembapan 100%, kipas 70% dan masak selama 12 minit.
Tuangkan hidangan ke dalam bahagian dalam roti dan hidangkan.

Bunny chow, selalunya dipanggil bunny, adalah keistimewaan masakan Afrika Selatan. Ia secara klasik terdiri daripada sebuku roti putih yang dibelah dua (kadang-kadang berempat), yang dilubangkan dan diisi dengan hidangan kari pedas yang diperbuat daripada daging lembu, kambing, ayam atau kekacang. Secara tradisinya, arnab dimakan dengan tangan anda dengan terlebih dahulu mencelup bahagian dalam roti ke dalam hidangan kari dan kemudian makan sos yang direndam di luar. Salad yang diperbuat daripada bawang parut, lobak merah, cili dan kobis putih sering dihidangkan sebagai ulam, yang juga dimakan dicampur dengan kari.