Perincian resipi

Daging lembu Risotto dengan daging sapi

25. 3. 2021

Pengarang: Vlastimil Jaša

Syarikat: Retigo

Lebih banyak resipi daripada pengarang ini

Kategori makanan: Daging lembu

Masakan: bahasa Czech

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 205 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

Maso opečeme na cibulovém základu

1
Gabungan
15 %
time icon Masa
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Přidejte drcené rajčata a zeleninu na kostky nakrájenou a podlijte 2 litry horké vody

2
Gabungan
90 %
time icon Masa
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 155 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Přidejte opranou rýži a dobře promíchejte

3
Gabungan
90 %
time icon Masa
time icon 00:35 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

bahan-bahan

Nama Nilai Unit
leher anak lembu 1500 g
bawang besar 200 g
paprika manis kisar 10 g
garam 30 g
minyak zaitun 120 g
bawang putih 15 g
sayur akar 550 g
tin tomato hancur 100 g
air 2000 g
thyme 2 g
nasi bijirin bulat 1000 g

Pemakanan dan alergen

Alergen:
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 666.8 kJ
Karbohidrat 83.2 g
gemuk 19.8 g
Protein 36.6 g
air 0 g

Arah

Daging dipotong dadu bersama bawang, dicampur dengan paprika manis bubuk dan minyak, kemudian pada langkah pertama dipanggang.

Setelah bunyi isyarat pada langkah kedua, kita tambahkan tomato hancur, sayur-sayuran yang dicincang halus, dan tuangkan 2 liter air panas, ditambah garam dan diperasa dengan herba dan bawang putih hancur.

Dalam langkah ketiga, setelah bunyi isyarat, kita tambahkan nasi yang telah dicuci dengan baik dan tutup dengan penutup GN dan masak hingga empuk.
Dalam GN setinggi 100 mm, maksimum 2kg nasi yang akan mengembang semasa memasak.

Setelah program selesai, kita mesti mengacau risotto dan boleh disajikan.

Aksesori yang disyorkan

Gn_bekas_stainless_steel_full

Gn_bekas_stainless_steel_full