Perincian resipi

Potongan paha ayam yang dicucuk - kita akan memotong pada tulang dan membubuh garam.
Paha yang disediakan kita salut dengan tepung serbaguna, telur yang dipukul, dan serbuk jagung yang dikisar.

Untuk menggoreng dalam konvektomat, adalah perlu untuk menyapu lapisan minyak dan Ramy Combi Profi yang dicampur dalam nisbah 1:1 dalam pistol minyak pada permukaan GN Vision Bake. Pada GN yang sudah disediakan, kita susun paha yang disalut tepung satu di sebelah yang lain.

Kemudian, paha tersebut kita sapu sekali lagi - sapukan lapisan lemak di atasnya.

Setelah pemanasan, masukkan hidangan yang telah disediakan ke dalam konvektomat dan goreng hingga keemasan.