Perincian resipi

Hidangan sampingan Lobak rebus dalam kulitnya

16. 12. 2020

Pengarang: Vlastimil Jaša

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: Hidangan sampingan

Masakan: bahasa Czech

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 99 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Mengukus
probe icon CoreProbeTemp
probe icon93 °C
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama Nilai Unit
kentang 2100 g

Pemakanan dan alergen

Alergen:
galian: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, P, Zn
Vitamin: B, C

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 184.8 kJ
Karbohidrat 39.9 g
gemuk 0.4 g
Protein 4.2 g
air 0 g

Arah

Lobak yang dicuci bersih dimasukkan ke dalam GN yang dilapisi dan dimasak dengan program yang ditentukan.

Masukkan probe suhu ke dalam lobak yang terbesar.

Selepas memasak, kita boleh menyejukkan lobak dengan pancuran.

Aksesori yang disyorkan

Gn_bekas_stainless_steel_perforated

Gn_bekas_stainless_steel_perforated