Perincian resipi

daging babi Burung pipit Moravian

25. 3. 2021

Pengarang: Vlastimil Jaša

Syarikat: Retigo

Kategori makanan: daging babi

Masakan: bahasa Czech

Muat turun PDF Muat turun BR2

Langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 205 °C

Untuk melihat keseluruhan jadual, gerakkan jadual ke kanan.

1
Udara panas
100 %
time icon Masa
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Podlej vodou

2
Gabungan
90 %
time icon Masa
time icon 00:45 hh:mm
probe icon 140 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Bahan-bahan - bilangan bahagian - 10

Nama Nilai Unit
pinggang babi tanpa tulang 0.75 kg
bahu babi tanpa tulang 0.75 kg
garam 0.04 kg
biji jintan 0.01 kg
bawang putih 0.04 kg
bawang besar 0.25 kg
puri tomato 0.03 kg

Pemakanan dan alergen

Alergen:
galian: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Nilai pemakanan satu bahagian Nilai
Tenaga 324.9 kJ
Karbohidrat 5.6 g
gemuk 22 g
Protein 26.3 g
air 0 g

Arah

Bilas dan potong perut dan bahu babi tanpa tulang menjadi kepingan, letakkan dalam enamel GN 60mm tinggi dan garam, tambah lada, jintan manis, campurkan dengan bawang merah, bawang putih dan tomato puri.
Kami memilih butang Mula untuk memanaskan ketuhar kombi dan, selepas isyarat bunyi, masukkannya ke dalam ruang.

Selepas menyelesaikan langkah pertama, pengukus combi memberi amaran "Air". Tuangkan air atau bir ke atas barang yang dibakar dan tutup pintu, ketuhar combi secara automatik akan terus memasak.

Aksesori yang disyorkan

enamel_gn_containers

enamel_gn_containers