Receptes detaļas

Piedevas Kartupeļi

15. 4. 2020

Autors: Vlastimil Jaša

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Piedevas

Virtuve: čehu

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 210 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
0 %
time icon Laiks
time icon 00:14 hh:mm
probe icon 195 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 10

Vārds Vērtība Vienība
kartupeļi 2 kg
piens 3,5% 0,1 l
parastie kviešu milti 0,2 kg
ķiploku 0,04 kg
sāls 0,01 kg
malti melnie pipari 0 g
majorāns 0 kg
dārzeņu eļļa 0,08 kg
vistas olas 2 gab

Uzturs un alergēni

Alergēni: 1, 3, 7
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 324,2 kJ
Ogļhidrātu 53,6 g
Tauki 8,8 g
Olbaltumvielas 6,4 g
Ūdens 0 g

Norādes

Noskalotos un notīrītos kartupeļus smalki sarīvē, caur sietu izspiež no tiem visu cieti un ūdeni. Pievienojiet visas sastāvdaļas, izņemot miltus un olas, un applaucējiet ar karstu pienu. Tad pievieno olas un pēc vajadzības sabiezē ar miltiem vai rīvmaizi.
Ieeļļojiet GN Retigo Snack (vēlams, izsmidzinot ar eļļas pistoli), piepildiet fritētus ar kartupeļu mīklu un atkal uzklājiet uz tiem tauku kārtu.

Liek konvekcijas cepeškrāsnī un cep līdz zeltainam.

Ieteicamie aksesuāri

vision_oil_spray_gun

vision_oil_spray_gun

vision_snack

vision_snack