Receptes detaļas

Piedevas Maizīšu klimpas

11. 10. 2020

Autors: Vlastimil Jaša

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Piedevas

Virtuve: čehu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Tvaicēšana
time icon Laiks
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 95 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
Tvaicēšana
time icon Laiks
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 98 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 10

Vārds Vērtība Vienība
rupjie kviešu milti 1 kg
piens 3,5% 0,6 l
mannas cukurs 0,01 kg
sāls 0,02 kg
svaigs raugs 42 g
roll 2 gab

Uzturs un alergēni

Alergēni: 1, 7
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 354,7 kJ
Ogļhidrātu 76,1 g
Tauki 1,1 g
Olbaltumvielas 10,1 g
Ūdens 0 g

Norādes

Mīklu gatavosim klasiskā veidā, pēc pasūtījuma.
Izrullējam čiekurus, kuru svars ir aptuveni 0,5 kg vai 0,75 kg.
Pelmeņus liekam speciālās formas restēs - Ieliktņi pelmeņiem, kas nosmērēti ar taukiem.
Liekam konvekcijas krāsnī – vēlams pa vienai atvilktnei.
Mēs uzstādīsim konvekcijas krāsni saskaņā ar iepriekš minēto programmu.
Pēc programmas pabeigšanas viegli samitriniet ar ūdeni un neduriet.
Izņem pelmeņus un apsmērē ar taukiem (cūku taukiem, sviestu, eļļu).

Ieteicamie aksesuāri

form_for_pelmeņi

form_for_pelmeņi