Receptes detaļas

Dārzeņi Cukini frī

1. 6. 2026

Autors: Chloé Lasseron

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Dārzeņi

Virtuve: franču valoda

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 210 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 2

Vārds Vērtība Vienība
cukini 2 gab
vistas olas 2 gab
universālie milti 60 g
panko rīvmaize 100 g
žāvēti ķiploki 5 g
parmezāns 150 gab

Uzturs un alergēni

Alergēni: 1, 3, Gluten, Milk
Minerālvielas: Ca, Calcium, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Se, Zn
Vitamīni: A, B, B vitamins, B12, C, D, E, Folate, K, Kyselina listová, Vitamin A, Vitamin C

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 302,5 kJ
Ogļhidrātu 61,1 g
Tauki 1,8 g
Olbaltumvielas 7,4 g
Ūdens 4,1 g

Norādes

Izklājiet cepšanas plāti ar cepamo papīru.

Nomazgājiet un nosusiniet cukini. Nogrieziet abus galus, pēc tam sagrieziet tos nūjiņās (apmēram 1 cm biezumā).

Sagatavojiet traukus panēšanai:

Pirmajā sekli traukā ielejiet miltus.

Otrajā traukā sakuļiet olas līdz viendabīgai masai.

Trešajā traukā sajauciet panko breadcrumbs, sarīvētu parmezānu, ķiploku pulveri, sāli un piparus.

Panējiet cukini nūjiņas:

Strādājiet nelielās porcijās: apviļājiet cukini nūjiņas miltos, pēc tam iemērciet tās sakultajās olās.

Pagrieziet tās pēc tam breadcrumb/parmezāna maisījumā, lai tās labi apviļātos.

Novietojiet tās uz sagatavotās cepšanas plātes.

Cepiet cukini frī, pagriežot tās puscepšanas laikā, līdz tās kļūst zeltaini brūnas un kraukšķīgas.