Receptes detaļas

Name: Cepti baklažāni ar ķiplokiem un kapariem
Yield: 4
Cuisine: franču valoda
Ingredients: 400,0000 g; 50,0000 g; 20,0000 g; 2,0000 g; 5,0000 tPcs

Dārzeņi Cepti baklažāni ar ķiplokiem un kapariem

1. 3. 2026

Autors: Chloé Lasseron

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Dārzeņi

Virtuve: franču valoda

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Iepriekšēja uzsildīšana:
220 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

Karsts gaiss

100 %

Laiks

00:20 hh:mm

218 °C

100 %

Sastāvdaļas - porciju skaits - 4

Vārds	Vērtība	Vienība
baklažānu	400	g
olīvju eļļa	50	g
kapari	20	g
ķiploka daiviņas	2	g
pētersīļi	5	gab

Uzturs un alergēni

Alergēni:
Minerālvielas: 48 mg, Ca, CA, Calcium: 77 mg, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron: 1, K, Magnesium: 28 mg, Mg, Mn, Na, P, Se, Sodium: 2579 mg, Zn
Vitamīni: 1 µg, 2 mg, A, B, C, D, E, K, Kyselina listová, Vitamin A: 2 µg, Vitamin C: 1, Vitamin K: 2

Vienas porcijas uzturvērtība	Vērtība
Enerģija	131,7 kJ
Ogļhidrātu	4,8 g
Tauki	11,6 g
Olbaltumvielas	1,3 g
Ūdens	4,3 g

Norādes

Sagrieziet baklažānu ripiņās un novietojiet GN traukā.

Garšojiet ar sāli, pipariem un olīveļļu.

Ievietojiet cepeškrāsnī.

Pēc 1. cepšanas izgrieziet baklažānu ripiņas otrādi un pievienojiet kaparus.

Smalki sagrieziet ķiplokus un pētersīļus.

Izņemot no cepeškrāsns, dekorējiet baklažānus ar ķiplokiem un pētersīļiem.