Receptes detaļas

Piedevas Pikantā rīsu kūka (Tteokbokki: 떡볶이)

25. 12. 2024

Autors: Steve Shih

Uzņēmums: Retigo Asia Limited

Pārtikas kategorija: Piedevas

Virtuve: Cits

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 99 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Tvaicēšana
time icon Laiks
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 
2
Kombinācija
60 %
time icon Laiks
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 150 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 10

Vārds Vērtība Vienība
rīsu kūka 300 g
zivju kūka 50 g
Korejas čili pulveris 5 g
Korejas čili mērce 20 g
sojas mērce 20 g
baltais cukurs 10 g
Zaļais sīpols (šķēles) 10 g
Ūdens 1000 g

Uzturs un alergēni

Alergēni:
Minerālvielas:
Vitamīni:

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 1,4 kJ
Ogļhidrātu 0,2 g
Tauki 0 g
Olbaltumvielas 0,2 g
Ūdens 0 g

Norādes

1. Sagatavojiet rīsu kūku Classic perforētajā nerūsējošajā tēraudā un gatavu tvaicēt.
2. Uzkarsē līdz mērķa temperatūrai un tvaicē līdz mīkstam.
3. Rīsu kūkas mīkstās virsmas priekšrocības ir tādas, ka ar rīsu kūku var viegli uzsūkt čili mērci.
4.Maisot apcepto mirepoix un pārējo mērci, uzvārīt un ieliet Classic pilnajā nerūsējošā tērauda, pievienota tvaicēta rīsu kūka.
5. Kombinētais režīms, lai sautētu apmēram 20 minūtes un pasniegtu ar zaļo sīpolu un balto sezama sēklām.

Ieteicamie aksesuāri

vision_pan

vision_pan

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full

emaljēti_gn_konteineri

emaljēti_gn_konteineri