Receptes detaļas

Mājputni Naktssētā tītara

21. 12. 2023

Autors: Phil Smith

Uzņēmums: Retigo

Vairāk šī autora recepšu

Pārtikas kategorija: Mājputni

Virtuve: Angļu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
0 %
time icon Laiks
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Kombinācija
100 %
time icon Laiks
probe icon 75 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 0

Vārds Vērtība Vienība
Visa Turcija 1 gab
malti melnie pipari 5 g
olīvju eļļa 30 ml
burkāns 500 g
Selerijas 750 g
baltais sīpols 500 g
Maizes pildījums 500 g
Ķiploka daiviņas 4 gab
5 gab

Uzturs un alergēni

Alergēni:
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Ph, Se, Zn
Vitamīni: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Pagatavošana

Ielieciet putnu priekšā maizes pildījumu, tad aizmugures dobumu piepildiet ar sīpoliem, ķiplokiem un citrusaugļiem un sasiet tītaru.
Iemasējiet olīveļļu virs tītara, tad melnos piparus. (ne sāli, jo tas izžāvē gaļu)
Iestatiet krāsni, pēc priekšsildīšanas novietojiet tītaru uz krāsns režģa ar cietu trauku apakšā ar dārzeņiem.
Nākamajā dienā vai nu atstājiet tītaru krāsnī, līdz nepieciešams, vai ievietojiet to Holdomat 75oC temperatūrā, līdz nepieciešams

Ieteicamie aksesuāri

emaljēti_gn_konteineri

emaljēti_gn_konteineri

nerūsējošā_stiepļu_plaukti

nerūsējošā_stiepļu_plaukti