Receptes detaļas

Deserti Rabarberu burbulis ar biezpienu un citrona miziņu

12. 6. 2023

Autors: Lukáš Halamicek

Uzņēmums: Retigo

Pārtikas kategorija: Deserti

Virtuve: čehu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 190 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
0 %
time icon Laiks
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 175 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 10

Vārds Vērtība Vienība
vistas olas 3 gab
niedru cukurs 200 ml
piens 3,5% 200 ml
dārzeņu eļļa 200 ml
daļēji rupji kviešu milti 400 g
cepamais pulveris 1 gab
zemenes 125 g
rabarberi 125 g
sviests 50 g

Pildījums

Vārds Vērtība Vienība
mīkstais biezpiens 250 g
citrona miziņa 1 gab

Mazulīte

Vārds Vērtība Vienība
sviests 120 g

Uzturs un alergēni

Alergēni: 1, 3, 7
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 292,9 kJ
Ogļhidrātu 32,2 g
Tauki 14,7 g
Olbaltumvielas 7,3 g
Ūdens 0 g

Norādes

Ar rokas putotāju sakuļ olas ar cukuru. Pēc tam pakāpeniski iecilā pārējās šķidrās sastāvdaļas.
Pievieno birstošās sastāvdaļas un kārtīgi sakuļ (nav jāizmanto putotājs, tikai koka karote, bet jāuzmanās, lai mīklā nepaliktu kunkuļi).
Cepešpannu ieziež ar sviestu un pārkaisa ar rīvmaizi, kokosriekstu vai rupjiem miltiem.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 °C.
Uz mīklas liek tējkaroti biezpiena un pārkaisa ar zemenēm un nelielos gabaliņos sagrieztiem nomizotiem rabarberiem.
Mazā bļodiņā ar pirkstiem drupināti sajauciet sastāvdaļas, veidojot kunkuļus.
Apkaisa ar rīvmaizi un cep apmēram 30 minūtes līdz zeltainai krāsai. Nogrieziet to, kad tas ir auksts.

Ieteicamie aksesuāri

emaljēti_gn_konteineri

emaljēti_gn_konteineri