17. 4. 2023
Autors: Gary CHIU
Uzņēmums: Retigo Asia
Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.
Alergēni: Minerālvielas: Fe Vitamīni: B
Pirmais posms ◇ Nosusiniet cūkgaļas plecu, lai tas paliktu sauss, iemērciet un injicējiet mājās gatavotu kūpinātu garšvielu sālījumu 24 stundas. ◇ 3kg cūkas plecu jāsālī un jāielej gaļā sālījums, lai cūkas lāpstiņa būtu garšīga gan no iekšpuses, gan no ārpuses ◇ Pēc 24 stundu mērcēšanas sālījumā noslaukiet ūdeni, noberziet virsmu ar kūpināto šķidrumu, iepakojiet vakuumā un vāriet zemā temperatūrā 24 stundas. otrais posms ◇ Kad gatavošana zemā temperatūrā ir pabeigta, noslaukiet ūdeni, ierīvējiet virsmu ar kūpinātu šķidrumu un pēc tam vienmērīgi izklājiet rietumu stila garšvielas. ◇ Mitrums 30%, tvaicēšana un cepšana 125°C 1,5 stundas, lai panāktu kraukšķīgu garšvielu efektu ārpusē un maigu iekšpusē ◇ Divpakāpju ilgstoša gatavošana, vārīšana vakuumā un tvaicēšana un cepšana zemā temperatūrā, lielu cūkgaļas gabalu iedarbība ir laba, un tiek izmantotas dažādas metodes.
vision_bake
Gn_container_stainless_steel_full
emaljēti_gn_konteineri
Lūdzu, atlasiet ierīci, kurā augšupielādēt receptes
Some text in the modal.
Šī vietne izmanto sīkfailus, lai sniegtu pakalpojumus un analizētu vietnes trafiku. Izmantojot šo vietni, jūs tam piekrītat.