Receptes detaļas

Piedevas Kūpināts kamambēra siers

14. 4. 2023

Autors: Gary CHIU

Uzņēmums: Retigo Asia

Pārtikas kategorija: Piedevas

Virtuve: ķīniešu

Programmas soļi

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
0 %
time icon Laiks
time icon 01:00 hh:mm
probe icon 30 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 1

Vārds Vērtība Vienība
kamemberta siers 200 g

Uzturs un alergēni

Alergēni:
Minerālvielas:
Vitamīni:

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 594 kJ
Ogļhidrātu 4 g
Tauki 46 g
Olbaltumvielas 42 g
Ūdens 0 g

Norādes

◇ Pievienojiet kūpinātāja kasti šķeldai un tvaika krāsnim un vienlaikus uzkarsējiet 15 minūtes, lai sagatavotos kūpināšanai.
◇ Kad cepeškrāsns nodalījums ir piepildīts ar dūmiem, ievietojiet sieru. Ieteicams izmantot cepešpannu, lai siers karsējot kļūtu mīksts.
◇ Kūpināšanas kaste ir novietota uz grila, un grils ir labāks par grilu, lai palīdzētu nodrošināt kopējo kūpinātā gaisa konvekciju.
◇ Kūpinātāja kaste ir novietota uz krāsns kabīnes augšējā slāņa, lai izvairītos no sastāvdaļu pārgatavošanās virs kūpinātāja kastes.
◇ Koksnes skaidas/šķeldas nav iepriekš jāmērcē, kas izraisīs aizkavētu pirolīzi un fumigāciju
◇ Lēna un stabila ilgstoša kūpināšana zemā temperatūrā ir labākās garšas noslēpums

Ieteicamie aksesuāri

vision_bake

vision_bake

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full