Receptes detaļas

Zivis Saldais krējuma eļļa

10. 4. 2023

Autors: Gary CHIU

Uzņēmums: Retigo Asia

Pārtikas kategorija: Zivis

Virtuve: ķīniešu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 265 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Kombinācija
30 %
time icon Laiks
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas - porciju skaits - 5

Vārds Vērtība Vienība
garneles 120 g

Ķiploku krēma recepte

Vārds Vērtība Vienība
putukrējums 33% 1 kg
malto ķiploku 150 g
parmezāna siers 100 g
tabasko 15 g
baziliks 30 g
olas dzeltenums 2 gab
brendijs 30 ml
sāls 4 g
malti melnie pipari 1 g

Uzturs un alergēni

Alergēni: 3, 7
Minerālvielas: Mg
Vitamīni: B6, C, K

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 761 kJ
Ogļhidrātu 12,1 g
Tauki 71,7 g
Olbaltumvielas 17,5 g
Ūdens 0 g

Norādes

◆ Krējuma eļļu lieto ar mobilās susing mašīnas palīdzību, izmantojot dzelteno vai baltu krāsu
◆ Ievadiet visus sastāvdaļas susing uzvarām, sagatavojiet smalku emulsiju, atdzesējiet līdz uzglabāšanai
◆ Ievietojiet saldā krējuma kapšanas ūdeni, piepildiet to ar saldo krējumu
◆ Atveriet saldo krējumu un apcept īsu laiku, saldo krējumu pilnībā apsegtā buljona gaļā
◆ Ieteicams izmantot ne-uzliekamu cepšanas trauku, uzbelt sildošo virsmu un, kad gaļa ir izgatavota, aromatizējiet ar garšvielām

Ieteicamie aksesuāri

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal

vision_grill

vision_grill

vision_bake

vision_bake

vision_express_grill

vision_express_grill