Receptes detaļas

Name: Cepta gaļa ar zema tauku satura liellopa gaļu
Yield: 1
Cuisine: ķīniešu

Liellopu gaļa Cepta gaļa ar zema tauku satura liellopa gaļu

10. 4. 2023

Autors: Gary CHIU

Uzņēmums: Retigo Asia

Pārtikas kategorija: Liellopu gaļa

Virtuve: ķīniešu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Iepriekšēja uzsildīšana:
265 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

Kombinācija

30 %

Laiks

03:00 mm:ss

250 °C

90 %

Sastāvdaļas - porciju skaits - 1

Vārds	Vērtība	Vienība
ribeye steiks	230	g

Vārds	Vērtība	Vienība
jūras sāls	3	g
malti melnie pipari	3	g
olīvju eļļa	10	ml

Uzturs un alergēni

Alergēni:
Minerālvielas: Ca, Fe, K, Mg
Vitamīni: A, B6, C, D, E, K

Vienas porcijas uzturvērtība	Vērtība
Enerģija	587,4 kJ
Ogļhidrātu	1,3 g
Tauki	46,3 g
Olbaltumvielas	44,1 g
Ūdens	0 g

Norādes

◆ Sagrieziet liellopa gaļu 1,5-2 cm biezos gabalos, lai nodrošinātu labu garšas uzsūkšanos
◆ Vārašanas intensitāte ietekmē krāsu pakāpi un ātrumu, liellopa gaļai jābūt līdzsvarotai ar samērīgiem rezultātiem
◆ Kārtoti ceptu gaļu nav nepieciešams iepriekš sildīt, 250°C tieši sasniedz ceptu efektu
◆ Izveidojiet 1.5-2 cm biezu liellopa gaļas plānu cepeti, 3 cm kreisajā un labajā pusē plānu ceptu gaļu
◆ Kārtoti ceptu gaļu var pārvērst daudzos ceptiem dārzeņiem, piedevām un galveno ēdienu

Ieteicamie aksesuāri

vision_grill_diagonal

vision_grill

vision_express_grill