Receptes detaļas

Name: Spinātu kišs
Yield: 10
Cuisine: ķīniešu
Ingredients: 50,0000 g; 20,0000 g; 100,0000 g; 200,0000 g; 200,0000 g; 30,0000 g

Piedevas Spinātu kišs

10. 4. 2023

Autors: Gary CHIU

Uzņēmums: Retigo Asia

Pārtikas kategorija: Piedevas

Virtuve: ķīniešu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Iepriekšēja uzsildīšana:
175 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

Karsts gaiss

50 %

Laiks

15:00 mm:ss

160 °C

90 %

Sastāvdaļas - porciju skaits - 10

Vārds	Vērtība	Vienība
bekons	50	g
malto ķiploku	20	g
sīpols	100	g
spinātu lapas	200	g
sēnes	200	g
gouda siers	30	g

Vārds	Vērtība	Vienība
piens 3,5%	60	ml
putukrējums 33%	60	ml
vistas olas	120	g
siera pulveris	20	g
malti melnie pipari	5	g
sāls	3	g

Uzturs un alergēni

Alergēni: 3, 7
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība	Vērtība
Enerģija	93,3 kJ
Ogļhidrātu	2,3 g
Tauki	7,2 g
Olbaltumvielas	4,1 g
Ūdens	0 g

Norādes

◇ Cepiet bekonu, līdz izdalās eļļas aromāts, pievienojiet malto ķiploku un sīpolu, lai sautētu līdz smaržīgam, un apcepiet pārējās sastāvdaļas, lai iegūtu krāsu.
◇ Olu šķidrā formula tiek vienmērīgi sajaukta un izsijāta vēlākai lietošanai
◇ 12 collu apaļo veidni izmanto, lai iepriekš izveidotu pīrāga garozu, izveidotu caurumus pīrāga garozas apakšā un ceptu pīrāga garozu vidējā un zemā temperatūrā.
◇Ielieciet sastāvdaļas pīrāga garozā, pēc tam piepildiet ar olu maisījumu un vienmērīgi samaisiet, pēc tam uzkaisiet virsmu ar sieru
◇ Samaziniet vēja ātrumu, lai iegūtu vienmērīgu zeltaini dzeltenu apceptu virsmu, un stūri netiks apdeguši melni.

Ieteicamie aksesuāri

vision_bake

perforētas_alumīnija_loksnes_teflona_pārklājums